philosophie

Ich koche meine Suppen täglich  aus frischen und hochwertigen Zutaten. Bis auf wenige Ausnahmen (einige exotische Gerichte) werden weder Konservierungsstoffe, künstliche Aromen oder Geschmacksverstärker verarbeitet. Gemüse, Früchte und Kräuter werden nach Möglichkeit direkt bei regionalen Produzenten gekauft.

gesund & vollwertig

Bei der Kreation der Rezepturen achte ich darauf, dass man sich gesund und abwechslungsreich ernähren kann. Dabei beachte ich die Grundregeln gesunder Ernährung: Viel Ballaststoffe und Vitamine, genügend Kohlehydrate und wenig Fett. 
Dennoch sind alle Gerichte vollwertige Mahlzeiten.

biologisch & saisonal

Die Auswahl an Suppen richtet sich nach dem saisonalen Angebot. 
Wenn immer möglich, verwende ich Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau. Selbstverständlich sind gentechnisch veränderte Lebensmittel bei tabu.

apero/caterings

Sie planen einen Apéro, eine Feier oder eine geschäftliche Veranstaltung? Gerne helfen ich Ihnen, diesen Anlass zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen. Ob bei Ihnen zu Hause oder im Geschäft, ich sorge professionell und zu erschwinglichen Preisen für das kulinarische Wohl und das gesamte „Drumherum“, so dass Sie sich voll und ganz um Ihre Gäste kümmern uns sich selbst verwöhnen lassen können. Kontaktieren Sie mich per Email oder rufen Sie einfach an, ich beraten Sie gerne!
​Natalie Kaden
info@so-up.ch